Új munkatársunk feladatai lesznek
- közreműködik a nyers-, félkész- és készáruk rendelésében
- az előírások figyelembevételével gondoskodik az ételek elkészítéshez szükséges nyersanyagok minél gazdaságosabb beszerzéséről, felhasználásáról
- irányítja a konyhai kisegítők munkáját, elkészíti a menüben meghatározott ételféleségeket az igények kielégítése érdekében
- ellenőrzi az ételadagokat, végzi, illetve felügyeli a tálalási munkát a megfelelő mennyiségű és minőségű kiszolgálás érdekében
- elvégzi a mintavételezést és előírás szerint tárolja a kiszolgált ételek mintáit a közegészségügyi szabályok betartása érdekében
- gondoskodik és biztosítja az előírásoknak megfelelően a konyha higiénikus állapotát az egészségügyi előírások betartása érdekében
- a szabályoknak megfelelően nyilvántartja az ételek elkészítéséhez szükséges nyersanyag készletet, a folyamatos ellátás biztosítása érdekében lebonyolítja a rendeléseket. A HACCP előírásainak megfelelően gondoskodik az élelmiszerek és nyersanyagok megfelelő tárolásáról és kezeléséről
Amire a munkakör betöltéséhez szükség van
- szakirányú állami szakmunkás/szakiskolai végzettség
- HACCP vizsga
- élelmezésbiztonsági ismeretek
- munka-, tűz-, vagyon-, és környezetvédelemi ismeretek
- feladatkörébe tartozó rendszerek, gépek, berendezések ismerete
- 1 év szakmai gyakorlat
Tulajdonságok, melyek számunkra fontosak
- pontosság
- szabálykövető magatartás
- szakszerűség
Amit ajánlunk
- SZÉP-kártya juttatás (a hatályos belső szabályozás szerint)
- hűség bónusz év végén (a hatályos belső szabályozás szerint)
- önkéntes nyugdíjpénztári hozzájárulás
- havi nettó 4000 Ft összegű önkéntes egészségpénztári tagdíj-hozzájárulás
A fenti juttatások a naptári évben ledolgozott munkanapok arányában kerülnek kifizetésre.
Amit ajánlunk továbbá:
- biztos munkahely
- kiszámítható munkaidő és jövedelem
- utazási kedvezmény (belföldön és egyes nemzetközi vasútvonalakon)
- vállalati országbérlet
- a tanulmányok idejére minden érintett munkavállalónak díjmentes szállás biztosítása
- szakmai fejlődési lehetőség
- ruházati ellátás
Munkavégzés helye
Budapest (Gyermekvasút)
Munkaidő
Teljes munkaidő
Foglalkoztatás formája
Határozatlan idejű
Bővebb felvilágosítást ad
Szűcsborus Melinda +36 (30) 813 5114
Jelentkezés határideje
Vállalati bemutatkozó
A MÁV Pályaműködtetési Zrt. a magyarországi közforgalmú vasúti pályahálózat nagy részének üzemeltetőjeként mintegy 7000 kilométernyi vaspálya és az ahhoz kapcsolódó infrastruktúra működtetéséről gondoskodik. Teljes körűen látja el az üzemeltetési, forgalomirányítási és karbantartási, valamint részben a felújítási feladatokat.